Блог

Aug 08, 2023

Разбираемся в продуктах и ​​добавках, полезных для кишечника

Йогурт? Корень лакрицы? Цинк? Когда дело доходит до здоровья пищеварительной системы, существует множество вариантов. 30 июля 2023 г., 6:00 Мало что может нарушить хорошо продуманные планы, например расстройство желудка, чувство усталости или

Йогурт? Корень лакрицы? Цинк? Когда дело доходит до здоровья пищеварительной системы, существует множество вариантов.

30 июля 2023 г., 6:00

Мало что может нарушить хорошо продуманные планы, например, расстройство желудка, чувство усталости или частые проблемы с пищеварением.

Практически каждый человек время от времени испытывает некоторые из этих симптомов. У некоторых симптомы более стойкие. В любом случае, суть проблемы часто заключается в здоровье кишечника. Вот почему «внутреннее ощущение» является хорошим показателем того, что в рационе человека необходимо что-то изменить.

Опрос, проведенный Американской гастроэнтерологической ассоциацией в 2022 году, показал, что около 40 процентов американцев удерживаются от занятий спортом из-за проблем с пищеварением. Около 70 миллионов человек страдают желудочно-кишечными заболеваниями, которые часто приводят к нарушениям повседневной жизни. Однако многие не спешат бить тревогу медикам.

Пищеварительная система отвечает за расщепление продуктов и их усвоение с помощью бактерий, живущих в желудке.

По словам Николь Джонсон, дипломированного диетолога компании Hy-Vee из Сидар-Рапидс, суть таких симптомов, как общий дискомфорт в желудке и недомогание, может быть связана с тем, что человек вкладывает или не вкладывает в свой организм. Она сказала, что около 93 процентов взрослых американцев испытывают недостаток клетчатки, основного компонента здорового пищеварения.

Взрослым следует потреблять от 25 до 38 граммов клетчатки в день, но Джонсон сказал, что большинство людей потребляют около 12 граммов.

«Клетчатка считается пребиотиком — пищей, которая питает пробиотики, дружественные бактерии, живущие в нашем кишечнике», — сказал Джонсон. «Цельнозерновой овес, яблоки, ячмень, спаржа, лук и бананы являются примерами пребиотиков».

Джонсон и другие эксперты по здоровью пищеварительной системы назвали несколько основных источников пробиотиков, в том числе ферментированные продукты, такие как йогурт, кефир, суп мисо, кимчи и квашеная капуста.

Хотя йогурт является очень распространенным выбором для здорового питания, Джонсон предупреждает, что не все йогурты одинаковы. Важный текст, который следует искать на этикетке: «содержит живые и активные культуры». Также важно искать бренды, в которые не добавлено много сахара, поскольку сахар может способствовать ухудшению здоровья кишечника.

«Всякий раз, когда мы говорим об увеличении потребления клетчатки, мы хотим, чтобы люди делали это медленно», — сказал Джонсон. «Еще одна вещь, которой не хватает большинству людей, — это вода. Это тоже поможет».

Все больше и больше продуктов подчеркивают «добавленную клетчатку» в своем маркетинге и маркировке. Однако такая этикетка не всегда означает, что продукт обязательно является здоровым выбором.

Полуфабрикаты с высоким содержанием жира и сахара также имеют эту маркировку, однако они по-прежнему не считаются питательными вариантами.

Джонсон советует искать продукты, которые естественным образом содержат клетчатку.

Добавки могут заполнить пробелы в рационе человека или решить конкретные проблемы со здоровьем пищеварительной системы. Например, по словам Алисии Фриз-Бек, консультанта по здоровью Health Hut в Сидар-Рапидс, деглицеризованная солодка или DGL могут подавлять симптомы язвы или общий желудочный дискомфорт. DGL — это распространенная пищевая добавка, продаваемая без рецепта.

Другие добавки, которые, по словам Фриз-Бек, могут принести особую пользу, включают имбирь и перечную мяту, которые успокаивают желудок и помогают при воспалении; фенхель, который помогает пищеварению и успокаивает желудок; и глютамин, который может уменьшить раздражение кишечника.

Прежде чем начать прием любой из этих добавок, вам следует поговорить с врачом.

«Всегда проводите исследования. Узнайте у фармацевта, может ли что-то взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете», — сказал Фриз-Бек. «Используйте компании, которые прошли сторонние испытания и производят на предприятиях [надлежащей производственной практики]».

Лиза Скрэнтон, специалист по питанию компании Scranton Functional Nutrition Therapy, отмечает, что безрецептурные добавки не «жестко регулируются» Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, как фармацевтические препараты. Это касается и различных витаминов.